PATATA IN BO

PATATA in BO è un evento ideato da Gianluigi Veronesi e realizzato dal Gruppo Editoriale Degusta®
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COMUNICATO STAMPA
PATATA in BO
Agricoltura: Scenari e Aspettative al 2020
Il Convegno di apertura della terza edizione PATATA in BO il 22 settembre a Bologna
presso la sede di ALMA GRADUATE SCHOOL, Villa Guastavillani - Via degli Scalini 18, ore 19.00
Bologna, agosto 2011 – Tra le iniziative proposte da PATATA in BO, prima ed unica kermesse nazionale
dedicata alla patata e al buon mangiare che giunge alla terza edizione, non poteva mancare una giornata per
nutrire anche la mente. Ecco allora che, accanto a corsi di cucina, street food, incontri didattici con le scuole
e degustazioni, PATATA in BO organizza un convegno internazionale intitolato “Agricoltura: scenari e
aspettative al 2020”. L’appuntamento è per giovedì 22 settembre 2011 alle ore 19.00 presso la sede di Alma
Graduate School, la splendida Villa Guastavillani in Via degli Scalini 18 (Bologna), proprio all’inizio dei
famosi colli bolognesi. Ci si interrogherà sui mutevoli scenari dell’agricoltura da qui al 2020, sulle reali
necessità in termini economici del settore, cercando di formulare delle previsioni sui possibili cambiamenti e
sulle risposte più efficaci. Nel dopoguerra in Europa, per merito della cosiddetta rivoluzione verde, si passò
dalla scarsità alla eccedenza delle produzioni agricole e allora si privilegiò un’agricoltura basata sulla
qualità delle produzioni. Ora, con una popolazione in esponenziale aumento, che nel 2050 arriverà a più di
9 miliardi di individui, si deve tornare a parlare di quantità e l’imperativo è quello di allargare l’orizzonte
della discussione al mondo intero. Non dimentichiamoci che la stabilità sociale, da sempre, passa attraverso
il soddisfacimento dei bisogni primari: le rivolte dei paesi del Nord Africa e il continuo flusso migratorio
che si riversa sulle nostre coste ne è un chiaro esempio. In questo complesso panorama, quale sostegno è
previsto da parte dell’UE? I bisogni continuano ad essere gli stessi, ma il numero di persone a doversi
spartire le risorse del pianeta è in costante crescita: tutto ciò crea necessità di sempre più difficile
soddisfazione. L’agricoltura è chiamata a tentare di rispondere nel modo più adeguato possibile a questa lotta
per la sopravvivenza, modificando i suoi tradizionali metodi di produzione. Chiaramente il tutto senza che
l’ambiente ne risenta. È questa la grande sfida: trovare il giusto equilibrio fra natura e tecnologia, fra
necessità sociali e ambientali, per ottenere prodotti di qualità, in quantità sufficienti e accessibili a tutti senza
dimenticare che l’agricoltore è la colonna portante di tutto questo e porta sulle spalle sia il peso di produrre il
cibo che mangiamo sia la responsabilità della tutela dell’ambiente. A redigere un quadro completo, che
sappia essere un valido sostegno per gli imprenditori agricoli ed il mondo dell’agricoltura, orientandolo verso
gli indirizzi da seguire, interverranno illustri personaggi di caratura internazionale: On. Paolo De Castro
Presidente Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo, Cav. Paolo Bruni
Presidente Confederazione generale delle cooperative agricole dell’UE, Mario Guidi Presidente
CONFAGRICOLTURA, Tiberio Rabboni Assessore Agricoltura Regione Emilia Romagna, Sante
Cervellati Presidente UNAPA, Unione Nazionale associazioni produttori di patate, Mario Manaresi Basf
Sustainable Agriculture Manager Crop Protection - South Europe. A condurre e moderare questa tavola
rotonda sarà Lorenzo Frassoldati, giornalista QN – Quotidiano Nazionale/ Il Resto del Carlino.
Al termine dei lavori è prevista una degustazione a tema a base della pregiata patata Selenella.
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